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domenica 2 dicembre 2018

Casetta di natale con pavesini e pandoro farcito all'interno


La casetta di pan di zenzero è un classico del natale. È una tradizione per lo più americana ma negli ultimi anni, complice la grande diffusione dei food blogger, si sta diffondendo anche da noi. Qua la variante con i pavesini che rendono benissimo l'effetto legno della casetta.Come farcitura  una crema fredda senza cottura, facile e veloce da realizzare, ma se voleste una ricetta ancora più veloce, potete sostituirla con una crema di mascarpone e nutella.

Ingredienti


  • 46 pavesini al cacao 
  • 1 pandoro
  • 170 g di latte condensato
  • 120 g di spremuta fresca di mandarancio
  • 200 g di panna
  • 4 g di gelatina
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 1 albume
  • qualche goccia di succo di limone
  • 200 g di zucchero a velo

Per la decorazione:

  • caramelle
  • zuccherini colorati
  • farina di cocco
  • coloranti alimentari
  • biscotti
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